Durant cet atelier sensoriel de deux heures, partez à la découverte des principes fondamentaux de l’Ayurveda pour réchauffer votre organisme en profondeur, apaiser l'excès de froid (Vata) et composer des repas d'hiver ultra-réconfortants et faciles à assimiler. Guidé par Monia Ferré, vous explorerez l'art du Kitchari, le plat de régénération emblématique de la médecine ayurvédique, et la synergie des épices douces pour nourrir votre corps sans alourdir la digestion.
Face aux températures basses et au manque de lumière, l'organisme a besoin de repas chauds, onctueux et revitalisants. Cet atelier vous apporte des clés concrètes pour éviter la fatigue post-prandiale, protéger votre microbiote du froid et cuisiner des plats complets qui restaurent rapidement l'énergie vitale (Ojas).
Dans une ambiance conviviale, gourmande et bienveillante, vous apprendrez à intégrer les secrets de la cuisine ayurvédique d'hiver dans votre quotidien.
Au cours de l'atelier, vous pourrez :
Chaque participant repartira avec son sachet de 10 g de mélange d'épices d'or ainsi qu'un ebook récapitulatif envoyé par email (guide de la cuisine ayurvédique d'hiver, recette pas à pas du Kitchari traditionnel et rituels d'hygiène de vie).
L’atelier est animé par Monia Ferré, coach bien-être, praticienne en Ayurveda et formatrice en massage ayurvédique : Moniaturelle.fr
Aucune connaissance particulière n’est nécessaire : cet atelier s’adresse à toutes les personnes désireuses d'apprendre à cuisiner réconfortant et digeste pour passer un hiver chaleureux et énergique.
